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WBC／以色列不放棄 吉倫敲安追分
第四屆世界棒球經典賽第二輪賽事於東京巨蛋舉行，以色列出戰荷蘭隊，7局下以色列在落後高達9分狀況下追趕，Nick Rickles敲出中外野二壘安打，Blake Gailen（吉倫）再敲出中外野適時安打追回1分，目前以色列仍以2:10落後。
荷蘭隊2局上由Yurendell de Caster敲出2分打點中外野安打先馳得點，次局荷蘭隊再由Andrelton Simmons敲出中外野安打，Xander Bogaerts獲保送，Wladimir Balentien適時安打攻得2分，再靠Didi Gregorius直擊全壘打牆二壘安打，Shawn Zarraga再敲二壘安打攻下4分。
4局上荷蘭隊Wladimir Balentien適時安打，再靠Didi Gregorius3分砲攻下4分，一度以10分差距大幅領先，不過以色列4局下由Nate Freiman敲出陽春砲追回1分。
荷蘭隊先發投手，前統一獅隊洋投吉爾，主投6局，被打5支安打，失1分，飆出5次三振，表現十分優異。
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拚數位金融 玉山大助學貸款申請獵才
工商時報【陳欣文╱台北報導】
玉山金控在數位金融發展上極為積極，不但在FinTech、Bank 3.0、跨境支付、社群經營等範疇上都有斬獲，也持續透過專案合作挖掘數位金融相關人才，目前持續的三大培育計畫也陸續展現成果，可望替未來數位金融版圖再加分。
玉山銀行從2012年起與SAS共同主辦的「大數據資料科學家競賽」，此為台灣規模最大、舉辦最多屆的校園大數據競賽，是大數據領域的年度盛事。
第二大活動即2016年起舉辦的「玉山校園黑客松」，2017年再次舉辦第二屆，目前已報名完畢。玉山校園黑客松強調「夢想無限，給自己最好的挑戰」，內容聚焦四大主軸，分別為Open Data、行動支付、數位生活和社群金融，透過啟發參賽者創新理念及思維，並從中挖掘相關人才。
至於今年持續協辦「Google Ignite數位火星計劃」，玉山銀行表示，透過Google的人才篩選，數位火星人不論在專業認證、自身求職實習經驗、或是對於行銷的基本認識等，都具有相當好的表現，並且展現高度熱誠，能夠發揮創意與執行力協助玉山銀行數位金融業務。
玉山銀行總經理黃男州表示，因應科技的發展及Bank3.0的趨勢，玉山銀行積極投入資料科學與大數據分析技術的發展，重視相關人才的培育。並且為因應金融科技（FinTech）的發展，玉山金控特別成立「Innovation Lab」，聚焦5大領域包括區塊鏈、AI人工智慧、身分辨識、電子支付及大數據，都在同業上具有領先的態勢，今年的成長頗受期待。
銀行貸款服務：
1.信用貸款
提供貸款諮詢服務，整合各家銀行貸款方案，為您提供最適合、最有利的利率及還款方式。
2.整合負債
將多筆貸款、卡債整合為一家銀行貸款，以本息均攤方式加速還款，達到降低利息、負債單純化的目標。
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原車融資、汽車轉貸，條件簡單方便辦理，最快審核過後一天就撥款!各式車種諮詢、免費估價！
債務清理諮詢：
1.個別協商諮詢
針對與個別金融機構協商，以降低月付金、利率或延長還款期限，提供相關細節的諮詢服務。
2.前置協商諮詢
針對因消費借貸、自用住宅借款、信用卡或現金卡契約，向銀行借貸而無力償還者，依據債清條例向最大債權銀行申請協商者，提供相關細節的諮詢服務。
3.更生諮詢
針對擬向法院提出更生申請者，提供相關細節的諮詢服務。
4.清算諮詢
針對負債過度實無力償還者，欲將負債及資產做一次處份，而向債權銀行提出申請者，提供相關細節的諮詢服務。
琺瑯塗層含重金屬？用洗碗精容易生鏽？台大化工博士破解「鑄鐵鍋」3大迷思
文：謝玠揚博士 / Neogence創辦人
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這幾年在台灣，能夠一次滿足煎、炒、煮、炸、燉的琺瑯鑄鐵鍋，越來越流行，很多部落客紛紛上網分享一鍋到底的食譜。鑄鐵鍋除了有導熱快、保溫佳的優點外，主要就是鍋具色彩繽紛公教人員貸款，直接端擺上餐桌就很賞心悅目。於是同事就問我了……
「真的有那麼厲害嗎？鑄鐵鍋好重耶，而且還要上油養鍋子，不會很麻煩嗎？」
「鑄鐵鍋五顏六色的，是很漂亮，可是我看電視說那都是重金屬，不會很危險嗎？」
我心想：講半天，你們真的有自己下廚嗎？
「老大！不要惹我們生氣喔！快回答鑄鐵鍋安不安全、要不要養鍋？」彰化當舖借款
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首先，先了解鑄鐵鍋到底是什麼吧
其實大屏東小額借款1萬家所說的鑄鐵鍋，比較精確的說法，應該是「生鐵為胎、外加琺瑯塗層」的琺瑯鑄鐵鍋。鑄鐵鍋用的鐵，一般是灰口生鐵，含碳量比較高，導熱速度比較慢。
鑄鐵鍋最大的優點，就是鍋子熱了之後，熱度可以維持很久。這是因為鑄鐵鍋的熱容量高 （溫度變化1℃所需吸收或放出的熱量），所以續熱的效果很好。換句話說，一旦鍋子熱了之後，溫度可以維持比較久。所以相較於其他的鍋具，鑄鐵鍋對於「火力」的來源，比較沒哪麼挑：就算是小火，只要花點時間讓鍋子熱了之後，一樣可以維持很好的加熱表現。至於這樣的特色在烹調上有什麼好處呢？不要問我啊！燒菜不是我的強項，沒辦法細說分明如何控制火力燒出好菜。
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琺瑯塗層其實是玻璃
再來，談談琺瑯塗層。琺瑯其實是一種玻璃，在約650℃～760℃高溫下熔化後，黏合到鑄鐵鍋上，形成塗員林小額信貸層。
所以珐瑯鑄鐵鍋生鐵的部分並沒有直接與空氣接觸，基本上不用擔心身分證借錢管道生鏽的問題……除非，塗層破了！
「破了？」
沒錯。琺瑯畢竟是一種玻璃，如果用力放、用力摔，還是會破或出現裂痕。漂漂亮亮的鑄鐵鍋變醜事小，一旦讓液體滲漏進生鐵層，讓鐵鍋生鏽，就不好了。所以，使用鑄鐵鍋請記得，小心輕放、不要摔。
除了怕摔之外，鑄鐵鍋還怕另一件事：溫度劇烈變化。琺瑯跟灰口生鐵熱漲冷縮的特質差很多，如果溫度變化太快，琺瑯塗層很有可能跟裡面生鐵的鍋胎分家的。所以，鑄鐵鍋用完之後，請有耐心一點，放冷再洗。不要熱熱的鍋子就直接沖冷水。另外，也不要將剛從冰箱拿出的冷鍋用大火加熱，開頭說過，鑄鐵鍋的導熱比較慢，冷鍋大火容易造成局部加熱不均勻，有可能導致琺瑯塗層脫落。
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琺瑯塗層的重金屬會危害人體嗎？
「老大，那鑄鐵鍋五顏六色的琺瑯塗層，是不是有重金屬？是不是有毒？」
嗯，就知道一定有這題。不少網路上的文章提到「鑄鐵鍋五顏六色的琺瑯塗層，其實含有重金屬，釋出的金屬毒素容易危害人體健康」，這句話前半是對的：琺瑯繽紛的色彩的確是用金屬氧化物所調製出的。
「什麼！！無良商人！」
別急著下結論！先聽我講完。這些琺瑯塗層，在烹煮的過程中所釋出的重金屬劑量很低，而且是很低很低！所以不用擔心。如同我常講的：「什麼東西都有毒，連水喝太多都會中毒，重點是劑量。」如果你是一個對重金屬零容忍、一聽見重金屬就會歇斯底里的人，那建議別使用鑄鐵鍋。但如果你可以理性地去面對、瞭解現實，相信我，合格、合法大廠的琺瑯鑄鐵鍋釋放出的重金屬劑量，真的不至於對人體造成危害。但如果是來路不明的便宜鑄鐵鍋，不好意思，我就不保證了。
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那白琺瑯跟黑琺瑯怎麼分？沒有塗層的鑄鐵鍋比較安全嗎？
黑琺瑯其實就是在鑄鐵表面上一層透明的琺瑯塗層，鐵的顏色露出來，看起來黑黑的，所以叫黑琺瑯。至於白琺瑯，其實就是彩色琺瑯，就是經過調色的琺瑯。一般來說，白琺瑯比較光滑、黑琺瑯比較粗糙，所以在烹調上，會有不一樣的效果。想更了解這部分，請另外搜尋廚藝達人的心得囉！
「有沒有沒有塗層的鑄鐵鍋？」
當然有，但用起來不見得好用。沒有塗層的鑄鐵鍋，很容易生鏽，所以不是那麼實用。一般來說，茶壺比較常見沒有塗層的鑄鐵壺：因為相較於烹飪，泡茶的程序簡單，可以做到不讓鑄鐵壺生鏽。
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到底該不該養鍋？如何養鍋？
「養鍋」其實就是「保養鍋具」，讓鍋子耐用、好用。基本上，只要記得不要重摔、重放，不要熱鍋冷水洗、冷鍋大火讓溫度劇烈變化，就已經達到「養鍋」的基本目的了。至於使用後上油、加熱上油開鍋……等等，對沒有塗層的純鑄鐵鍋或許有幫助，但對琺瑯鑄鐵鍋來說，其實是沒有太大差異的。
至於網路傳說「用洗碗精會害鑄鐵鍋容易生鏽」，其實也不完全正確。就像前面提到的，只要琺瑯沒有破損，其實鑄鐵鍋是不會生鏽的。
從一個不下廚房的化工人角度，鑄鐵鍋是一個融合多種材料的生活用品，帶來不少便利性。而其實它的使用方式，也不像網路所傳的一般繁複，只需了解其中的原理，大家就可以自行判斷它的正確的使用方式。至於廚新竹小額借款2萬藝技巧、火力掌控、養鍋精髓…等等藝術層級的事，不好意思，不是我的專長，就不獻醜啦！我還是回家吃媽媽用鑄鐵鍋煮的菜比較實在啦。
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